TIM IKAN KUWE

Tim ikan Kuwe
By @julieromzi

Ehh gimana deh ikan kue/kuwe🤔begitulah maksdnya. Resep sama aja sih ky waktu aku masak tim ikan gabus. Tp ini lebih rame 😂😂 pas ada kacang merah, pas inget ada kacang polong. Masukin dah semuaa😉
Dannnn foto mateng nya ngga keburu di jepret..udh di makan si kasep😥.
Beda nya yg mateng krn di kukus hasilnya berkuah lebih banyak😋😋😋

Tim Ikan Kue
.
Bahan
2 ekor ikan kuwe,cuci,kucurin jeruk nipis. Bilas lg.
3 siung bawang putih, iris
2 cmjahe, iris
1 siung bwng bombay, iris
2 buah cabe rawit
Saus tiram secukupnya
Lada garam secukupnya
Minyak wijen
Jamur, iris .
Kacang polong
Kacang merah yg sdh direbus.
.
Cara memasak:
1. Siapkan ikan kuwe yg sdh di bersihkan di pinggan tahan panas.
2. Tumis bwng putih,jahe,bwng bombay
3. Masukan saus tiram lada garam
4. Tuang air sedikit, masukan jamur.
5. Aduk sebentar kemudian angkat.
6. Siram ke ikan gabus. Beri kacang merah dan kacang polong. Juga tomat. Tomat td aku masukin pas mau matang
7. Kemudian kukus sampai matang.

Sambel Item Cumi Pete

Sambel Item Cumi Pete
By @my_rahelta

Assalaamualaikum.. Metsore 😍😍..
Tadi siang masak cumi,, rencana nya mau bikin yg resep mba may @mayasefry .. Eh udah kece sambelnya merah merona tetaunya tinta di cumi belum abis,, nah jadilah cumi sambel item ahahaha,, tapi jangan salah loh ya.. Ini bikin paksu makan sampe nambah nasi 2 piring 😂😂😂😂... Masakan yg berubah arah akhirnya menjadi masakan terrr enaaak jadinya 😋😋 pedessnya poolll... Resep bumbu saya ikutin mba may ya.. Cuman takaran dan tinta aja yg berubah dari saya 😂 maap mba may ini mlenceng sebenarnya.. .

Bahan :
🍛 1 Kg cumi,
🍛 5 papan pete, bersihkan. 🍛 150 ml minyak goreng
🍛 1 sdm gula pasir
🍛 ½ sdm kaldu ayam bubuk
🍛 1 sdt garam

Bumbu halus :
🍛 140 gram bawang merah
🍛 40 gram bawang putih
🍛 100 gram cabe merah kriting
🍛 120 gram cabe rawit
🍛 2 buah tomat
.
Langkah :
🍛 bersihkan cumi buang mulutnya, dan juga tulang nya, bersihkan dan kerat² bdan cumi, biarkan tersisa sedikit tinta, cuci bersih
🍛 blender semua bumbu halus
🍛 panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan pete, aduk rata, masak hingga bumbu mateng. 🍛 masukkan cumi kemudian garam gula dan kaldu bubuk.. Aduk rata kembali, masak hingga air dari cumi mengering, test rasa dan matikan kompor
🍛 siap disajikan.